ארכיון פוסטים מאת: רני

סלט כרוב לבן

לסלט הזה אפשר להמציא הרבה וראיציות, פעם עם תירס וחמוציות, פעם בצל ירוק ופעם פטרוזיליה, פעם אגוזי מלך ופעם סומסום, הבסיס תמיד אותו בסיס, והסלט תמיד יוצא נפלא. תמיד צריך להכין אותו לפחות כחצי שעה לפני שאוכלים, אפשר גם יום מראש.

סלט כרוב לבן
Print Recipe
מנות
6 סועדים
מנות
6 סועדים
סלט כרוב לבן
Print Recipe
מנות
6 סועדים
מנות
6 סועדים
מרכיבים
מנות: סועדים
הוראות
  1. לערבב את כול המרכיבים בקערת סלט גדולה.
  2. לכסות הכלי ולהמתין לפחות חצי שעה. אם אפשר לאחסן במקרר.
הערות למתכון

אפשר לשחק עם הסלט הזה לא מעט. למשל יש שאוהבים להוסיף קצת קימל טחון. אפשר להוסיף גרעיני תירס מתוק, חמוציות ובצל ירוק כדי להוסיף צבע וטעמים. אפשר להוסיף רצועות פלפל אדום או צהוב. אפשר עם אבוקדו. אפשר לשלב גם כרוב אדום. אם יש לכם עוד רעיונות וגם אם בא לכם לספר על הסלט שאתם הכנתם שלחו בהערות.

שתף את המתכון
Powered byWP Ultimate Recipe

אוסו בוקו איטלקי

אוסו בוקו איטלקי
Print Recipe
בטיול של פברואר 2011 באזור שדה בוקר התוודאנו לראשונה לקסם הפוייקה. ישבנו סביב המדורה וחיכינו שעות לתבשיל המסתורי שיצא מתוך הסיר. המתכון בו השתמשנו היה מבוסס על אוסו בוקו איטלקי קלאסי (אז ללא הגרמולטה) בתוספת לימון פרסי המוסיף המון קסם לתבשיל. הבשר ומח העצם מתבשלים באיטיות ברוטב הציר והיין הלבן ויוצאים נימוחים. החברים ליקקו את האצבעות, ואת הרוטב הנפלא בעזרת כיכרות ג'בטה. לאחרונה שיחזרנו את הפוייקה הזה בטיול בערבה דצמבר 2014. גם הפעם יצא מאוד טעים.
מנות
3 סועדים
מנות
3 סועדים
אוסו בוקו איטלקי
Print Recipe
בטיול של פברואר 2011 באזור שדה בוקר התוודאנו לראשונה לקסם הפוייקה. ישבנו סביב המדורה וחיכינו שעות לתבשיל המסתורי שיצא מתוך הסיר. המתכון בו השתמשנו היה מבוסס על אוסו בוקו איטלקי קלאסי (אז ללא הגרמולטה) בתוספת לימון פרסי המוסיף המון קסם לתבשיל. הבשר ומח העצם מתבשלים באיטיות ברוטב הציר והיין הלבן ויוצאים נימוחים. החברים ליקקו את האצבעות, ואת הרוטב הנפלא בעזרת כיכרות ג'בטה. לאחרונה שיחזרנו את הפוייקה הזה בטיול בערבה דצמבר 2014. גם הפעם יצא מאוד טעים.
מנות
3 סועדים
מנות
3 סועדים
מרכיבים
גרמולטה
מנות: סועדים
הוראות
  1. מקמחים, מפלפלים וממליחים את הבשר. משחימים את הבשר בטיגון בשמן חם עד חם מאוד עד שיוצא שחום בכול צד. מוצאים מהסיר ומניחים בצד. שימו לב: חשוב להשתמש בסיר כבד לקדרה.
  2. מטגנים באותו הסיר בצל כדקה, מוספים גזר, סלרי ושום ומטגנים עוד דקותיים תוך כדי ערבוב.
  3. מוסיפים יין לבן, מגרדים את השאריות של טיגון הבשר מהתחתית ומערבבים עם היין. נותנים ליין להתאדות מספר רגעים (3-4 דקות).
  4. מחזירים את הבשר, מפזרים מעליו את העגבניות. מוסיפים צרור עשבי טיבול, לימון פרסי ומכסים עם הציר. אם יש צורך ניתן להוסיף ציר \ מים. העיקר שיהיו הרבה נוזלים עד כיסוי הבשר.
  5. מביאים לרתיחה, מנמיחים את האש להכי קטנה, ונותנים להתבשל כשעתיים עד שלוש שעות. צריך לשמוע בעבוע עדין של הנוזלים בתוך הסיר. אם משתמשים בפויקה בשטח, לשים לב שאין יותר מדי גחלים סביב הסיר כדי שהחום לא יהיה גבוה מדי.
  6. הבשר מוכן כאשר הוא מתפרק בקלות מהעצם.
הגשה
  1. להגיש על מצע של פירה \ פולנטה \ אורז \ פסטה או לצד תפו"א אפוי.
  2. להיות נדיבים מאוד ברוטב.
  3. לפזר גרמלוטה (ערבוב שום, פטרוזיליה וגרדת לימון) מעל הבשר.
  4. להגיש עם ג'בטה \ בגט לניגוב.
הערות למתכון

יושבים סביב המדורה

שתף את המתכון
Powered byWP Ultimate Recipe

קדרת בשר בגינס ופטריות

את המתכון הקלאסי הזה הכנתי לפויקה של טיול אריסטו בשחרות (נובמבר 2011). זוהי קדרה של שפונדרה המתבשלת לה באיטיות בבירת גינס. נוצר שילוב טעמים נהדר של מרירות עדינה עם מעט מתיקות. מומלץ לטבול בגט בקצת חרדל ולנגב את הרוטב.

קדרת בשר בגינס ופטריות
Print Recipe
מנות
2 סועדים
מנות
2 סועדים
קדרת בשר בגינס ופטריות
Print Recipe
מנות
2 סועדים
מנות
2 סועדים
מרכיבים
מנות: סועדים
הוראות
  1. להמליח, לפלפל ולקמח את הבשר
  2. לסגור את הבשר על חום גבוה בקצת שמן, להוציא ולהניח בצד
  3. לטגן בצל גדול באותו סיר
  4. להוסיף פטריות
  5. להוסיף גזר
  6. להוסיף שום
  7. להוסיף חצי מכמות הגינס, לגרד תחתית, לתת 3-4 דקות להתאדות
  8. להחזיר בשר
  9. להוסיף פרוסות סלרי
  10. להוסיף צרור עשבי טיבול קשורים, צרור עלי סלרי קשורים
  11. לכסות בחצי השני של הגינס
  12. להוסיף ציר ולהרתיח
  13. להסיר שמאלץ שמצטבר למעלה
  14. מלח ופלפל לפי הטעם
  15. לסגור סיר ולבשל על אש קטנה - לשמוע בעבוע עדין – בישול ארוך עם רתיחה קלה 3-3.5 שעות
הגשה
  1. להגיש על מצע פירה \ אורז \ פולנטה \ קוסקוס \ חיטה
  2. לפזר פטרוזילה קצוצה למעלה
הערות למתכון

לאורך הבישול הארוך אין צורך לערבב, רק לפתוח את המכסה ולהסיר את השמאלץ והשומן שמתאסף למעלה כל שעה בערך.
 
התבשיל מוכן כשהבשר רך ומתפרק מהעצם בקלות.
 
אחרי הוצאת הבשר להמשיך ולבשל את הרוטב על חום גבוה ללא מכסה כדי לצמצם למרקם הרצוי. לטבול הרוטב המצומצם בלחם (עם או בלי חרדל).
 
הערות:
אם יוצא מר מדי לנסות להוסיף מעט חומץ.
אם הרוטב נוזלי מדי – אפשר להוסיף רסק עגבניות או עגבניות טריות.

ארוחת הפויקה בשחרות

שתף את המתכון
Powered byWP Ultimate Recipe

נתחי עוף בנוסח חוות האנטילופות

בתבשיל הפיקנטי הזה של נתחי עוף בסגנון אסייתי, פינק אותנו עמית אמבר בתור סיפתח למנת הפוייקה. זה שמר את החבר'ה הרעבים שפויים בזמן שהפוייקה התבשל לו לאיטו בחוות האנטילופות שבערבה.

התבשיל זכה לתשבוחות רבות ולמספר שחזורים על ידי החברים ומשפחותיהם מייד עם חזרתם מהטיול.

הערת מחבר המתכון, עמית: הכמויות הן "כמה שלוקח" – הדבר החשוב זה לטעום ולתקן תיבול תוך כדי התהליך.

העיקר לא לפחד מאילתורים!

נתחי עוף בנוסח חוות האנטילופות
Print Recipe
נתחי עוף בנוסח חוות האנטילופות
Print Recipe
מרכיבים
תבלינים
משרה לעוף (לא חובה)
מנות:
הוראות
  1. חותכים בצל וגזר (למטבעות) ומטגנים עד השחמה קלה (קרמל), זה יוצא בערך 5 עד 10 דקות.
  2. בינתיים חותכים בצל ירוק לטבעות ומשאירים גם מהגבעולים לשמוש מאוחר, קולפים כמה שיני שום ושוטפים את הכוסברה.
  3. כשהבצל והגזר מוכנים מוסיפים את נתחי העוף, מתבלים בהרבה כורכום, פלפל, קצת סוכר ומערבבים על מנת לסגור מכל הכיוונים.
  4. כשרואים שכל נתחי העוף כמעט מוכנים (כמה דקות, שישארו רכים ולא לגמרי עשויים אבל כמעט),מוסיפים חצי כמות בצל ירוק, שום חתוך או כתוש ואחרי עוד דקה שתיים את חלב הקוקוס.
  5. מערבבים הכל טוב טוב, טועמים את הרוטב ומוסיפים תיבול לפי הצורך (לא לפחד להשתמש בתבלינים..). אפשר להוסיף עוד סויה ולאזן עם קצת סוכר.
  6. מבשלים עוד קצת ומכבים (שנתחי העוף לא יתקשו).
הגשה
  1. בקערות אישיות עם בצל ירוק וכוסברה קצוצה מעל.
שתף את המתכון
Powered byWP Ultimate Recipe

רומניה 2013 – היום החמישי

אחרי ארבעה ימי רכיבה רצופים אני מרגיש קצת כמו האופניים שלי

אחרי ארבעה ימי רכיבה רצופים אני מרגיש קצת כמו האופניים שלי


היום האחרון שלנו בטיול זה יום קצר. התפצלנו לשלוש קבוצות. חלק רצו לעלות שוב על הפוסטאברו ומשם לרדת עד בראשוב יחד עם טל המדריך, חלק רצו במסלול קצר יותר הדומה למסלול הירידה לבראשוב של היום הראשון יחד עם ויקטור המדריך, וחלק העדיפו אחרי ארבעת ימי הרכיבה המתישים לא לרכב היום.

אחרי הרכיבה הקצרה הוקפצנו חזרה למלון וארזנו את הכלים ואת המזוודות.

הארגזים והנהג

הארגזים והנהג


מהמלון המשכנו הישר למסעדה המיוחדת סרג'יאנה בראשוב הנמצאת במרתף תבואה ישן בעל קירות אבן אדומים וקשתות יפות.
[ http://www.sergianagrup.ro/restaurante/restaurantul-sergiana-brasov.aspx ]
אמה והמדריך שלנו ויקטור

אמה והמדריך שלנו ויקטור


קינחנו את הטיול בסעודה טרנסילבנית מסורתית מסביאה וטעימה, של מנת מרק ירקות ומנת גולש בליווי לחם כפרי, יין ובירות צוננות. אחרי מנות אחרונות וקפה, הודנו למדריכים על חווית הטיול המהנה והמיוחד כל כך, שהשאיר טעם של עוד.


רומניה 2013 – היום הרביעי

היום היינו אמורים לטפס ולרדת את הר בוצ'ץ', ההר הגבוה באזור, אך מזג האוויר הגשום על ההר לא אפשר זאת. במקום הר בוצ'ץ' בילינו את יום הרכיבה המלא האחרון בטיול במסע קרוס קאונטרי בעמק שבין רכסי הבוצ'ץ' והבאיולי, בדרך שבעיני רבים מאתנו הסתברה כמסלול היפה בטיול.

בדרך לתחילת הטיול של היום הרביעי

בדרך לתחילת הטיול של היום הרביעי


מתחילים את הטיול היומי

מתחילים את הטיול היומי


רכב ההקפצות הביא אותנו לפאתי כפר שנקרא פונדאטא.

התחלנו להתגלגל בעמק בדרך 4X4 שבעיקר משכה לכוון מטה. לאורך כ-15 ק"מ ירדנו מקו גובה 1,350 מ' עד לקו גובה 800 מ' דרך קניון פונדאקיטה.

ציגלר מתגלגל בין הבתים היפים

ציגלר מתגלגל בין הבתים היפים


בתחילת הדרך לעמית היה פנצ'ר, ניצלנו את העצירה להתפעל מהנוף המרהיב הסובב אותנו ולצלם.

חזירים על הדרך

חזירים על הדרך


בדרך נתקלנו בחי, בצומח, ובשלוליות.

ובציגלר…
ציגלר

ציגלר


עצרנו במערה קטנה שבתוכה נובע מעיין.

בהמשך הדרך הגענו לפאתי יישוב והצטלמנו…


המשכנו להתגלגל במורד השביל עד שהגענו לעיירונת הנקראת פודול דאמבו-ויטיי.

עצרנו לקפה וכעכים אצל איש המוכר אוכל ומשקאות מקרוואן שבחצר ביתו.

כעכים מישהו?

כעכים מישהו?


אחרי ההתרעננות החלנו בטיפוס. תחילה במשך 4 ק"מ הטיפוס היה מתון מאוד.

הדרך על הכביש המתפתל בין שני המצוקים, ולצידה נחלון זורם הייתה פשוט מהממת. אמנון נכנס לטראנס רכיבה, דהר קדימה ושכח כי מומלץ לעצור בצמתים במידה ולא מכירים את הדרך. מזל שהוא התקדם רק עוד ק"מ אחד בלבד בתרם עצר להתרשם ולצלם יריד מקומי, שם רני הדביק אותו וביקש ממנו לשוב לקבוצת אריסטו שפנתה ימינה בצומת.

הפנייה ימינה, כך הסתבר, הובילה לעלייה התלולה של היום, 3 ק"מ של טיפוס תלול בכביש, ואחריהם 3 ק"מ נוספים של טיפוס מתון, בסה"כ ב-10 הק"מ האחרונים עלינו כ-450 מ' בקו הגבהים ושילמנו על הירידה המתמשכת שקדמה לעלייה.
יוסי עוצר להצטלם

יוסי עוצר להצטלם



אמיר נעשה רעב

אמיר נעשה רעב


עצרנו לארוחת צהריים במסעדת "עמק עם יען" [ https://www.facebook.com/ValeaCuStruti ] בעיירה סירנאה. פה טעמו חברים ממליגה מקומית עם גבינה כפרית מסריחה, אך חלקנו העדיף עוף עם תפוחי אדמה.
חצר המסעדה "עמק עם יען"

חצר המסעדה "עמק עם יען"


אחרי הארוחה וההתרעננות המשכנו להתקדם בשביל, הגענו לעוד אזורים ירוקים ומקסימים, בין בתים ציוריים, מרעה, גבעות ירוקות, והרים.

מתקדמים לעבר העלייה החצופה של הטיול

מתקדמים לעבר העלייה החצופה של הטיול


חשבנו שהעלייה הקשה של היום כבר מאחורינו, לא ידענו איזו עלייה חצופה תצפה לנו אחרי הארוחה. כמו שטל המדריך הבטיח, עוד עלייה קטנה וזהו…
רני אחרי העלייה החצופה

רני אחרי העלייה החצופה


חתכנו בשקט דרך שטח פרטי כשבסיומו ירדנו מורד דשא תלול.
יורדים במדרון בשטח הפרטי

יורדים במדרון בשטח הפרטי


חברנו לערוץ יפיפה של נחל קטן אותו חצינו מדי פעם.
הראיתם איזה יופי?

הראיתם איזה יופי?



בדרך גם הראה לנו ויקטור את בית החלומות שלו.
יוסי כשברקע בית החלומות של ויקטור

יוסי כשברקע בית החלומות של ויקטור


בסופו של דבר, הוביל אותנו הערוץ הזה ליישוב מואיצ'יאו בקרבת בראן, שם המתין לנו הנהג הנאמן עם רכב ההקפצות הצמוד. לסיום המסלול טל העביר לנו סדרת מתיחות שרירים, וויקטור דאג לפנק אותנו בבירה צוננת. לחיים!

רומניה 2013 – היום השלישי

את היום השלישי למסע האופניים התחלנו ברכיבה מבית מלון הפעם בכוון מערב לעבר העיירה ראשנוב.

פותחים את היום ברכיבת יער

פותחים את היום ברכיבת יער


תחילה נכנסנו ליער הרטוב והתגלשנו קצת בבוץ, אח"כ ירדנו בשביל 4X4 חרוץ שהוביל אותנו לכביש. טיפסנו קצת בכביש המתפתל, עד שהגענו ליער נוסף. תחילה טיפסנו קצת, ואז נכנסנו לסינגל זורם ומגניב. באמצע הדרך התכנסנו בנקודה שם ביקש מאתנו ויקטור להשאיר את האופניים ולבוא אחריו רגלית.
על הסלע הקדוש לפגאנים

על הסלע הקדוש לפגאנים


מצאנו את עצמנו על סלע גדול בראש צוק, המשקיף על ההרים מסביב והעמק שמתחת. הסלע הזה, כך הוסבר לנו, הוא מקום קדוש לפגאנים. כמובן שלא חסכנו בתמונות.

זהירות שלא ליפול

זהירות שלא ליפול


חָה חָה חָה

חָה חָה חָה


אחרי האתנחתא, חזרנו ליער, ראינו שהמקום יפה, אז הצטלמנו…

המשכנו במסלול המיוער מספר ק"מ נוספים שהוביל אותנו עד לעיירה ראשנוב.
בדרך לראשנוב

בדרך לראשנוב


בדרך אייל פ. הספיק ליפול באמבטיית בוץ ולהיתפס על ידי המצלמה.
פויירשטיין מסביר איך נופלים באמבטיית בוץ

פויירשטיין מסביר איך נופלים באמבטיית בוץ


הגענו לראשנוב אז הצטלמנו…

בראשנוב עצרנו לאספרסו וקפוצ'ינו בבית קפה נחמד והצטלמנו [ https://www.facebook.com/ArtCafeClub ]
גור: "ציגלר אתה נרדם?" ציגלר: "לא, אני כבר ישן."

גור: "ציגלר אתה נרדם?" ציגלר: "לא, אני כבר ישן."



אח"כ שמנו לב כמה בוץ הספיקו לצבור האופניים שלנו אז צילמנו…
ציגלר מעולם לא ראה את ה- KTM שלו במצב כזה

ציגלר מעולם לא ראה את ה- KTM שלו במצב כזה



הרכב הקפיץ אותנו חזרה לארוחת צהריים במלון. בשעה 14:00 כבר היינו שוב על האוכפים, הפעם רוכבים לכיוון קרון הרכבל הישן של פויאנה בראשוב.
נכנסים למתחם הרכבל בפויאנה בראשוב

נכנסים למתחם הרכבל בפויאנה בראשוב


נסיעת הרכבל המתמשכת לאורך כ- 2.5 ק"מ העלתה אותנו לפסגת הפוסטאברו מגובה 1,070 מ' לגובה 1,770 מ'.

מיד התחלנו ברכיבה במורד ההר, דרך מדרון דשא תלול שהרעיד לחלק מאתנו את הביצים. למרבה הפלא, המשך הירידה של הפוסטאברו הייתה ברובה כיפית וזורמת, עם מספר חלקים תלולים, אבל לא מטורפים מדי. מה שכן, שילוב של ירידות תלולות, שביל צר וחלק, שורשים וסלעים רטובים, שיפועי צד מטורפים, בוץ, סוויצ'בקים, וכן, גם עייפות מצטברת, כל זה הפך את הרכיבה למאתגרת במיוחד, בעיקר מהנה אבל גם מתסכלת עבור חלקנו.
טל רוזוב - מתנשף בירידה

טל רוזוב – מתנשף בירידה


באיזשהו שלב (אחרי בערך שעה) התחבר המסלול לשביל אותו ירדנו ביום הראשון מפויאנה בראשוב עד לבראשוב. הפעם בהמשך השביל לקח אותנו ויקטור בדרך אחרת עם הרבה אבנים חלקות, שיפוע צד והרבה סוויצ'בקים, שיהיה מעניין… חצי מאתנו נפלו מהאופניים בשלב זה או אחר של המסלול. למרבה הפלא כולנו יצאנו פחות או יותר ללא פגע. סיימנו בבראשוב, שוב באותו בית הקפה, שם שתינו בירות והתחלקנו בפיצות טעימות.
הספסל הקבוע שלנו בדרך לבראשוב

הספסל הקבוע שלנו בדרך לבראשוב



מאוחר יותר, אחרי מקלחת והתרעננות במלון, שוב הוקפצנו לבראשוב, הפעם כדי לחגוג את הטיול עם ארוחת ערב גדולה במסעדת בשרים ארגנטינאית [ http://www.kellersteakhouse.ro ].
תופסים מכסה מהגשם בדרך למסעדה הארגנטינאית

תופסים מכסה מהגשם בדרך למסעדה הארגנטינאית


רוב החברים הזמינו סטייקים עסיסיים, בעוד שסיימון, אלי ורני נהנו מדג.

קינחנו את הערב בגלידות ובסופגניות קורטוש חמות וטעימות.
אחרי הירידות היום מגיע לי קצת פינוק מאמבר

אחרי הירידות היום מגיע לי קצת פינוק מאמבר

רומניה 2013 – היום השני

סיימון מתחיל את היום עם מסג' על כיסא אמבר

סיימון מתחיל את היום עם מסג' על כיסא אמבר



על יד העגלה והכלים

על יד העגלה והכלים


היום השני החל בהקפצה לאיזור העיירה אזוגה. עלינו בזוגות על קרונות רכבל שהעלה אותנו לרכס Bayoli שמעל אזוגה (מגובה 1000 מ' לגובה 1550 מ' בערך.)

את הרכיבה התחלנו בתרגול דאונהיל מגניב עם קטעים תלולים שהחזירו אותנו לרכבל התחתון, לא לפני שהצטלמנו עוד כמה תמונות…

שוב עלינו עם אותו הרכבל על ההר אבל הפעם התקדמנו בכיוון ההפוך לעומת קודם כ-10 ק"מ במעלה ולאורך הרכס שבמהלכם טיפסנו ברכיבה כ-300 מ' נוספים בערך (עד לגובה 1850 מ'). בדרך ליוו אותנו קצת גשם ורוחות. הצינון הטבעי הקל על הטיפוס המפרך. לאורך כל הדרך סביבנו הנוף המהמם של ההרים הקרפטים הרומניים.

אמנון אחרי הטיפוס העיקרי

אמנון אחרי הטיפוס העיקרי


בדרך ראינו עדרי כבשים עם הרועים וכלבי הרעייה שלהם, עדרי פרות, להקות סוסים וחמורים שמסתובבים בפסגות הירוקות. תחתינו השתרעו שדות עשב ירוק, תחתיהם יערות צפופים, ובעמק נהר זורם ויישובים כפריים.
סוסים וחמורים על הרכס

סוסים וחמורים על הרכס


על רכס באיולי כשברקע הבוצ'ץ'

על רכס באיולי כשברקע הבוצ'ץ'


אחרי הרכיבה על הרכס, גלשנו מטה על מורדות העשב, שיורדים ועולים ושוב יורדים. מורדות ירוקים אלו בעלי האופי הציורי קיבלו את הכינוי "טלאטאביס" על ידי מביני דבר בקבוצת אריסטו.

אחרי מורדות הטלאטאביס נכנסו ליער תלול.

זאת הפעם הראשונה שנכנסנו לדאונהיל רציני תלול וארוך שבמהלכו אפשר היה להריח היטב את ריח הברזל הצרוב מדיסקי הברקסים של האופניים שלנו. מרום ההר ועד העיר סינייה הנמצאת למרגלותיו, הפרש הגבהים המצטבר אותו ירדנו היה כ-1,000 מ'. איך ש"נחתנו" בסינייה והספקנו להחנות את האופניים סמוך למסעדה קיבל את פנינו מבול קייצי. נכנסנו פנימה למסעדת "נרגילה בר וגריל" [ https://www.facebook.com/nargila.ro ] בדיוק בזמן המתאים לתפוס מכסה מן הגשם ולמילוי מצברים. במסעדה המזרח תיכונית, הגישו לנו מלצריות בעלות חצאיות מרשרשות כמו שיש לרקדניות בטן מרק טעים ומנת פסטה בשרית או צמחונית. לא בדיוק אוכל מזרח תיכוני, אבל העיקר שהיה טעים.
במסעדת נרגילה

במסעדת נרגילה


יובל ניצל את הזמן לשנת צהריים קצרה.
יובל מרגיש בבית במסעדת נרגילה

יובל מרגיש בבית במסעדת נרגילה


על יד מסעדת נרגילה - סינייה

על יד מסעדת נרגילה – סינייה


אחרי הארוחה חזרנו לכלים, והתגלגלנו בתוך סינייה. עברנו ליד מנזר סינייה והצטלמנו. המשכנו במעלה שביל מיוער ודוכני רוכלים, שם חלקנו קנו מזכרות, כמו חרבות מעץ וחץ וקשת. טיפסנו עוד עד לטירת פלס [ http://visit.peles.ro ] עצרנו להתרשם מהטירה שנבנתה במאה ה-18 לאצולה הרומנית.

רני ואלי נחים

רני ואלי נחים


אחרי הטירה המשכנו לטפס עד שהגענו לרכבל בסינייה שהעלה אותנו מגובה 1,050 מ' לגובה 1,450 מ'. המשכנו ברכיבת אחה"צ דרך יערות עם קטעי דאונהיל, קצת טיפוס ושוב ירידות. אחה"צ הגענו לבית הארחה סטאנה רגלה [ http://www.stanaregala.ro ] שיש לו מסעדה צמודה הנמצא בקרחת יער. בדיוק כשהגענו לשם החל גשם זלעפות. נכנסו למסעדה החמימה, שתינו בירת לימון צוננת או שוקו חם עם עוגיות טעימות, וכמובן הצטלמנו…

אחרי ההפסקה המשכנו במסלול, דרך שדה עשב, לתוך יער, בו ירדנו בדרך בוצית וחלקלקה, עם הרבה עצים נפולים וגם כמה קטעי דאונהיל. כעבור כ-45 דקות הגענו לעיירת פויאנה טפולואי בה חיכה לנו הרכב שהסיע אותנו חזרה למלון.